سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه ژله شامپاین ژله حباب دار خوشمزه و مجلسی شیک

ژله شامپاین جزو ژله های حباب دار و زیبایی است که به راحتی می توان آن را در منزل درست کرد. اگر به دنبال درست کردن ژله ای خاص و زیبا و متفاوت هستید ما به شما ژله شامپاین را پیشنهاد می کنیم. این ژله به ژله نوشابه ای هم معروف است.

طرز تهیه ژله شامپاین با اینکه بسیار آسان است اما باید با دقت این کار را انجام بدهید تا ژله حباب دار شما زیبا شود و حباب های شامپاین آن ماندگاری طولانی داشته باشد. در ادامه با طرز تهیه ژله شامپاین لیوانی با وب سایت بارونک همراه باشید.

ژله آلبالو جزو دسرهای خوشمزه و لذیذی است که به راحتی در منزل قابل تهیه است و در بین تمامی سنین مخصوصا کودکان بسیار پرطرفدار می باشد. ژله آلبالو با شیر، علاوه بر خوشمزه بودن، فواید زیادی برای برای بدن دارد. از جمله در استخوان بندی کودکان و شفافیت پوست بسیار موثر است.

همانطور که می دانید درست کردن یک ژله ساده کار بسیار آسانی است، فقط کافی است یک بسته ژله آماده را از بیرون تهیه کرده باشید. اما شما می توانید با کمی خلاقیت انواع دسر و ژله را به شکل زیبا و مجلسی درست کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید. مثلا ژله رولی دو رنگ، ژله بستنی، ژله رنگین کمان، ژله لیوانی، قالبی و ...

به هر حال اگر با طرز تهیه ژله آلبالو آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه ژله آلبالو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده به راحتی در منزل این ژله مجلسی و خوشمزه را درست کنید.

1. برای درست کردن این ژله، ابتدا در یک ظرف پودر ژله و آب جوش را باهم مخلوط می کنیم و روی بخار کتری یا سماور می گذاریم تا پودر ژله کاملا در آب جوش حل شود.

2. بعد از حل شدن ژله، شیر سرد یا شیر خنک شده در دمای محیط را به مخلوط ژله اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.

3. سپس قالب مورد نظر را با مقدار خیلی کمی روغن چرب می کنیم و مایه ژله را داخل قالب می ریزیم و به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال می گذاریم تا ببندد.

4. بعد از آماده شدن ژله، آن را از یخچال در می آوریم و با نوک کارد کناره های ژله را از قالب جدا می کنیم و در ظرف مورد نظر برمی گردانیم.

5. در انتها با آلبالوهای تازه یا کمپوت آلبالو، ژله را تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این ژله آلبالویی خوشمزه لذت ببرید.

ژله رولی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که به آسانی قابل تهیه می باشد و در عین حال دارای نکات مهمی است که اگر رعایت شود، یک ژله بسیار خوشمزه و خوش طعم می شود. ژله رولی را می توان به صورت دو رنگ هم درست کرد تا ظاهری جذاب داشته باشد. همچنین برخی از افراد این ژله را با بستنی و یا بدون بستنی به صورت قالبی هم درست می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن ژله رولی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی سایت بارونک، مواد لازم و دستور تهیه ژله رولی را برای شما آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش آشپزی به راحتی در منزل ژله رولی دو رنگ خوشمزه و خوشرنگ را درست کنید.

1. برای درست کردن این ژله خوشمزه ابتدا یک سینی به ابعاد 20× 30 برمی داریم و با مقدار کمی آب داخل سینی را خیس می کنیم. بعد یک عدد کیسه فریزر را باز می کنیم و به صورت تک لایه کف سینی کاملا صاف پهن می کنیم. توجه داشته باشید که اندازه سینی طبق اندازه گفته شده باشد، چون خیلی مهم است، نه بزرگ باشد و نه کوچک.

2. حالا در یک کاسه پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و روی حرارت و بخار کتری قرارمی دهیم تا کاملا در آب حل شود. بعد از اینکه پودر ژله در آب حل شد، آن را از روی حرارت برمی داریم و 2الی 3 دقیقه صبر می کنیم تا کمی از حرارت ژله کم شود.

3. در ادامه بستنی را از یخچال خارج می کنیم و بعد ار چند دقیقه به کاسه ژله اضافه می کنیم و با قاشق به آرامی مخلوط می کنیم تا بستنی در مایع ژله آب شود. دقت کنید این کار را خیلی آرام انجام دهید تا بستنی با مایه ژله رولی قاطی نشود و فقط به صورت یک لایه کف روی سطح ژله قرار بگیرد.

4. حالا روی کیسه فریزر پهن شده را با یک قطره روغن چرب می کنیم و همه مواد را به یکباره داخل سینی می ریزیم. سپس سینی را داخل یخچال قرار می دهیم و به مدت 30 الی 40 دقیقه صبر می کنیم تا ژله ببندد.

5. به محض اینکه دیدیم سطح ژله گرفت از یخچال خارج می کنیم و بلافاصله با کمک کارد برش های نواری روی ژله ایجاد می کنیم و با احتیاط نوارها را رول می کنیم. رول ها رو مجددا داخل یخچال می گذاریم تا کاملا سفت شوند. 6. بعد از اینکه رول ها به خوبی سفت و آماده شد، آنها را در ظرفی می چینیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این ژله رولی های خوشمزه و خوشگل لذت ببرید.

توجه داشته باشید که اگر ابعاد سینی کوچکتر یا بزرگتر از این باشد، ژله نازک یا ضخیم می شود و در نتیجه موقع رول کردن می شکند.

همچنین دقت کنید که ژله قبل از برش دادن زیاد در یخچال نماند که سفت شود.چون اگر سفت هم شود موقع رول کردن می شکند.

ژله رولی به شکل گل رز

در صورت تمایل می توانید ژلی رولی را به شکل گل رز یا هر شکل دیگری که دوست داشتید درست کنید. به عنوان مثال برای درست کردن ژله رولی به شکل گل رز، بعد از اینکه ژله آماده شد به جای برش نواری صاف، یک در میان برش های صاف و برش های دالبری می زنیم و بعد رول می کنیم و داخل سینی چرب شده می چنیم و در یخچال می گذاریم تا به طور کامل سفت شود.